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蜀味緣教你酸辣粉的做法

日期:2018-06-04 11:36:00 來源:蜀味緣 瀏覽:2530次

  酸辣粉,四川特色的小吃之一,其名字有著酸而麻辣的味道。每當(dāng)聽到它的名字好像就已經(jīng)忍不住的流下了口水,但當(dāng)沉浸在里面的時(shí)候好像還是那么的滿足。久久的回味。酸辣粉怎么做,有什么方法呢?


成都小吃培訓(xùn)教你酸辣粉的做法

  酸辣粉的營養(yǎng)價(jià)值豐富,主料粉條里面富含碳水化合物,膳食纖維,蛋白質(zhì),煙酸和鈣,以及眾多礦物質(zhì),粉條有很好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔韌嫩滑,更加爽口過癮。


  蜀味緣小吃培訓(xùn)告訴你,其主料是紅薯粉絲,配料為黃豆、花生、雞湯、香菜等。調(diào)料可根據(jù)自己的喜好而來搭配。其實(shí)酸辣粉的制作方法不是那么的簡單,它的調(diào)味和制作方法不一等等。比如涼拌酸辣粉的做法,口味還可以根據(jù)食客的需要做靈活的調(diào)節(jié),涼拌酸辣粉一般都需要紅油,紅油是秘制的,不僅味道更加鮮美,營養(yǎng)也豐富和平衡。


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